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青天の霹靂の特徴
青天の霹靂は、青森県発の新品種米で、上品な甘みと粘りとキレのバランスが特徴です。
粒がやや大きめで、ほどよいツヤと柔らかな白さを持ちます。
炊き上がりは、食べ応えがありながら重すぎないバランスの良い味わいを提供します。
青天の霹靂の産地
青天の霹靂は青森県で栽培されています。
この地域は農薬の使用を抑えた米づくりが可能な環境を持っており、安全で安心な米の生産に努めています。
青天の霹靂の種類
青天の霹靂自体が特定の品種であり、さまざまな形態(白米、玄米、無洗米など)で販売されています。
玄米は独特の味わいを提供し、無洗米は利便性が高く人気です。
青天の霹靂の歴史
青天の霹靂の開発は、青森県での品質の高い米の需要に応えるために始まりました。
研究は2010年頃から進められ、耐冷性やいもち病抵抗性などが重視され、最終的には品質と食味に優れた「青系187号」として選抜されました。
青天の霹靂に合う料理
青天の霹靂はそのバランスの取れた食味のため、さまざまな料理に適しています。
日本の伝統的な和食から、洋食や中華料理まで、幅広い料理と相性が良いです。
栄養価
青天の霹靂の具体的な栄養価の詳細は見つかりませんでしたが、一般的なお米と同様に、炭水化物を主体とし、ビタミンやミネラルを含んでいると考えられます。
青天の霹靂の値段
青天の霹靂の値段は、購入する形態や販売先によって異なります。
オンラインショップでは、5kgパックで購入することが可能です。
販売サイト
青天の霹靂は、楽天市場やYahoo!ショッピング、Amazonなどのオンラインプラットフォームで購入できます。
これらのサイトではさまざまな形態の青天の霹靂が販売されており、選択肢が豊富です。
他の品種との違い
青天の霹靂は、青森県独自の栽培技術と環境によって育てられた品種です。
他の一般的なお米品種と比較して、粘りとキレのバランス、上品な甘み、そして環境に優しい栽培方法が特徴です。
農薬や肥料の使用を減らすことにより、安全で安心な米づくりに貢献しています。